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Gâteau aux flocons d'avoine et aux myrtilles et aux bananes

INGRÉDIENTS:

  • 1 tasse d'avoine de l'âge de pierre
  • 1 tasse de lait au choix
  • 2 œufs ou 2 œufs de lin
  • 1 banane
  • ½ tasse de compote de pommes
  • 1 tasse de myrtilles
  • 2 c. levure chimique
  • 1 mesure de poudre de protéines végétales
  • 1 c. vanille

    PRÉPARATION:

    1. Préchauffer le four à 400°F.

    2. Mélangez tous les ingrédients à grande vitesse jusqu'à consistance lisse.

    3. Une fois lisse, verser dans un plat graissé allant au four.

    4. Si vous le souhaitez, arrosez de sirop de dattes ou de miel.

    5. Cuire au four pendant 25 à 35 minutes.

    6. Laissez refroidir, servez et dégustez.

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