INGRÉDIENTS:
- 1 tasse de flocons d'avoine Bucking-Eh
- 1 ½ tasse de bananes, écrasées
- 1 tasse de farine tout usage ou sans gluten
- ¼ tasse de lait entier ou 2%
- ⅓ tasse de beurre ramolli
- 2 petits œufs
- ½ c. vanille
- ½ tasse de compote de pommes
- ⅓ tasse de sucre de canne brut
- 1 c. bicarbonate de soude
- ½ c. levure chimique
- ½ c. de sel
PRÉPARATION:
1. Préchauffer le four à 350 °F.
2. Mélangez les ingrédients secs et le beurre.
3. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients humides.
4. Une fois les deux mélanges bien mélangés, ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez.
5.Transférer le mélange dans un moule à pain graissé.
6.Cuire 50 à 55 minutes.
7.Laissez le pain refroidir, puis retirez-le du moule.
