Ingrédients

• 1 tasse (100 g) de flocons d'avoine du moulin
• 1 tasse (100 g) de flocons d'avoine rapides du moulin
• 1 tasse (227 g) de beurre salé, ramolli à température ambiante
• 1 tasse (212 g) de cassonade claire tassée
• ½ tasse (106 g) de sucre granulé
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2 gros œufs
• 1 ¼ tasse (178 g) de farine tout usage
• ½ tasse (43 g) de poudre de cacao naturelle non sucrée
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de sel
• 2 tasses (340 g) de pépites de chocolat mi-sucré

Préparation

1. Préchauffer le four à 350F.
2. Tapisser 2 plaques à pâtisserie.
3. Battre le beurre, le sucre blanc et la cassonade au batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse.
4. Ajouter la vanille et les œufs et mélanger jusqu'à obtenir une couleur crémeuse et claire.
5. Mélanger les ingrédients secs dans un bol séparé.
6. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce qu'il reste quelques traces sèches.
7. Incorporez les pépites de chocolat à la pâte.
8. Versez de grosses cuillères à soupe de pâte sur la plaque à pâtisserie, à environ 2 pouces de distance.
9. Enfournez 10 à 11 minutes et dégustez !

Recette adaptée de : https://www.melskitchencafe.com/double-chocolate-oatmeal-chocolate-chip-cookies/