INGRÉDIENTS:
- 1 tasse, pleine, d'avoine de l'âge de pierre
- ⅓ tasse de cassonade, tassée
- ½ tasse de farine tout usage ou de farine sans gluten
- ¼ tasse de pépites de chocolat mi-sucré, généreuses
- ¼ tasse de canneberges séchées, sucrées avec du jus de pomme
- 1 œuf large
- 1 c. vanille
- 1 c. sel
- 1 c. bicarbonate de soude
- ¼ tasse d'eau
PRÉPARATION:
1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol.
3. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez.
4. Tapisser votre plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et d'un cuillère, faire des boules de mélange d'avoine. Aplatissez légèrement avec votre des doigts.
5. Enfourner 13 à 15 minutes, une fois le fond doré.
6. Retirez, laissez refroidir et dégustez
